鸭肉切块焯去血水热锅下油爆香姜片、蒜头,我来为大家科普一下关于酸甜鸭的做法?以下内容希望对你有帮助!
酸甜鸭的做法
鸭肉切块焯去血水。
热锅下油爆香姜片、蒜头。
焯好水的鸭肉沥干水份,下锅里翻炒。
调入米酒。
继续翻炒至鸭肉稍微变金黄色。
调入生抽、番茄酱、冰梅酱、砂糖、盐。
翻炒至鸭肉出油,和调味料完全混合。
倒入开水,以刚没过鸭肉为准,加盖中火焖15分钟左右即可。
鸭肉切块焯去血水热锅下油爆香姜片、蒜头,我来为大家科普一下关于酸甜鸭的做法?以下内容希望对你有帮助!
酸甜鸭的做法
鸭肉切块焯去血水。
热锅下油爆香姜片、蒜头。
焯好水的鸭肉沥干水份,下锅里翻炒。
调入米酒。
继续翻炒至鸭肉稍微变金黄色。
调入生抽、番茄酱、冰梅酱、砂糖、盐。
翻炒至鸭肉出油,和调味料完全混合。
倒入开水,以刚没过鸭肉为准,加盖中火焖15分钟左右即可。