很多人都喜欢喝豆浆，不少上班族和学生习惯将豆浆放入保温瓶或是杯子里储藏，等上几个小时后再饮用，这种方式是不提倡的。
在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，因此无论哪种容器保存，都不建议放太久。
食物一般都有保质期，而豆浆最好在做出2小时内喝完。
豆浆的冷藏时间，最好控制在12～24小时内，因为冰箱不能杀菌，只能在一定程度上抑制细菌的繁殖。
家庭自制豆浆也应该煮沸冷却后加盖放冰箱冷藏，或使用密封性能较好的保鲜膜封好再冷藏。冷藏前不宜加糖，待饮用时再根据需要，酌情加糖。
（来源：健康咨询报 2017年5月1日 第9版）
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