喝奶茶,似乎是这个时代比较时髦的一件事,许多年轻人为了买上一杯“网红奶茶”,可以在奶茶店排上数小时的长队。
但是从健康的角度来看,奶茶一直都受到大家的诟病,网上常说奶茶中含有太多的奶精和咖啡因,所以劝告年轻人不要喝。
但是爆炸营养课堂的营养师告诉大家,奶茶在很多时候都被冤枉了,它其实并没有那么可怕:
1、奶茶含有的奶精多,所以不能喝?
含有奶精,可能是奶茶被诟病最多的一点。但是奶精可不是成了精的牛奶,它并不会对身体造成伤害。其实我们在生活中经常可以看到变了名字的奶精,比如说咖啡伴侣和植脂奶。
但不管怎么说,奶精的主要成分是氢化植物油、麦芽糊精、酪蛋白酸钠、硅铝酸钠。大家不了解这些物质也无所谓,只需记住一点就行了:它们都是无害的。
也有些人说奶精不好,是因为说它含有反式脂肪。但如今大家从正规渠道买来的奶茶,其中奶精所含的反式脂肪含量非常低,甚至不少奶茶都标注了“不含反式脂肪”。
这可不是在忽悠老百姓,按照按照我国法规,如果每100g食品中反式脂肪含量≤0.3g,就可以标注为“0”。
2、奶茶含有的咖啡因多,所以不能喝?
网上一直流传着一组检测,称上海某组织对57家奶茶店进行了抽检,结果发现其中51件样品的咖啡因含量平均高达270毫克每升,最高的更是达到了428毫克每升。
社交媒体还把这组数据进行了换算,称这样一杯奶茶喝下肚,就等于喝4杯咖啡或是8罐红牛。
但实际上,这是一种严重的误导。奶茶确实含有咖啡因,虽然它一点也不苦。 因为只要是茶,它就含有咖啡因。而奶茶的苦味,往往被甜味所掩盖了。
可前面的实验数据其实并不可怕,它们也是在正常范围内的,至于说一杯奶茶的咖啡因含量相当于几杯咖啡,完全就是在吓唬大家,或者说在偷换概念。毕竟奶茶的“一杯”,和咖啡的“一杯”,体积差了好几倍呢。
当然啦,爆炸营养课堂的营养师依然建议大家少喝奶茶,因为无论是哪种奶茶,都比较甜,它们的含糖量几乎都在10%以上,经常食用的话很容易引起肥胖。
各位朋友,你喜欢喝奶茶吗?你觉得喝完奶茶之后,身体有什么反应吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。
,