小时候，到了甘蔗收获的季节，街边的水果店总是在门口高高竖立着一捆一捆的甘蔗，看了就让人口舌生津。买上一根，可以拿到一大袋削好皮的甘蔗段，一家人看着电视吃一下午，嘴巴里清甜的味道一直都忘不了。
冬天到啦，天气冷了总不太愿意碰水果。但天干物燥，冬天呆在暖气房里容易上心火，甘蔗润肺降火，可以学着做一些鲜润晴天的甘蔗汤、甘蔗饮，降火又暖心～
甘蔗雪梨饮菜谱：
原料准备：取去皮的甘蔗200克，中等大小的雪花梨一只，红枣3颗，话梅两颗，蜂蜜适量。
做法：
1. 将甘蔗切成5厘米大小的段，雪花梨削皮，切成滚刀块备用。
2. 架一口锅，倒入700毫升冷水，冷水红枣和话梅，烧滚。
3. 将甘蔗段和雪花梨放入同煮，煮20分钟，开一次水即可关火。依个人口味调入蜂蜜即可食用。
甘蔗山药排骨汤
原料准备：带有脆骨的子排500克（可以买超市处理好的），去皮的甘蔗200克，铁棍山药一根，食盐，汤，鸡粉，花椒等。
做法：
1. 将子排洗净，放入锅内。倒水至高于子排5-10厘米的位置，开火煮开。甘蔗切5厘米长的段，山药去皮切滚刀块。
2. 煮开之后子排会出血沫，将锅边的浮沫一点点撇出，留下澄清的汤，放入十几粒花椒，调入食量食盐，小火炖煮半小时。
3. 半小时后放入甘蔗，继续小火炖煮半小时。
4. 最后放入山药，大火煮开后再煮10分钟，调入白糖与鸡粉即可出锅。
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