先把蛋挞皮放到烤盘上解冻接着预热烤箱230度,我来为大家科普一下关于铁板蛋挞怎么做?以下内容希望对你有帮助!
铁板蛋挞怎么做
先把蛋挞皮放到烤盘上解冻。
接着预热烤箱230度。
把称好的细砂糖和水放在不锈钢盆子里,搅打到细砂糖完全融化,再把牛奶倒进去,搅拌均匀。
准备另一个盘子,把两个全蛋和半个蛋黄打散,吉士粉加进鸡蛋液里,把鸡蛋液和吉士粉搅打均匀
把鸡蛋液和牛奶液混合在一起,然后过筛,这一步不能少,要不然蛋挞液不够细腻顺滑。
蛋挞液倒至8分满进烤箱,230度烤15分钟左右。
烤至蛋挞皮上色。
这样就可以吃啦!