自制猪皮冻的简单做法（猪皮冻的做法）

将猪皮清理干净放入锅中，加入姜片、料酒焯水，我来为大家科普一下关于自制猪皮冻的简单做法?以下内容希望对你有帮助!

自制猪皮冻的简单做法

将猪皮清理干净放入锅中，加入姜片、料酒焯水。

捞出后用刀将猪皮上的肥油刮干净，切成丝用冷水清洗干净。

锅中加入大半锅清水，放入清洗好的猪皮丝炖煮。

炖到汤汁呈白色后开小火炖，将炖好的猪皮丝倒入模具，凝固后切块即可。