做颗不一样的蛋 By 逍遥一下，我来为大家科普一下关于自制五香卤鸡蛋的做法?以下内容希望对你有帮助!
自制五香卤鸡蛋的做法
做颗不一样的蛋。
By 逍遥一下
用料
鸡蛋 六枚
老抽 两汤匙
生抽 一汤匙
八角 一个
桂皮 一块
香叶 一片
小茴香籽 少许
小红辣椒 一个
陈皮 一个
香菜 一小颗
白纱布 六块
花椒 十五粒左右
做法步骤
1、常温鸡蛋冷水入锅，水开后煮八分钟，捞出放入冷水浸泡，剥皮；
2、取洗净香菜叶贴在鸡蛋表面，白纱布裹紧，扎牢；
3、锅内放入适量水，加入盐，老抽，生抽；将其余调料放入调料包中，煮开后关火，鸡蛋放入浸泡至上色；
4、成品图
小贴士
1，香菜叶也可用芹菜叶代替，也可用其他菜叶剪出需要的形状； 2，纱布一定要包紧，要不然图案出不来。
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