天已入秋，可是在广州依然是炎炎夏日，难得放假，忍不住想吃一些冰凉的的水果糖水，去外面买又怕不卫生，于是就动起手来，自制西瓜椰汁芒果西米露。如果你也有兴趣，不妨看看，交流交流我们的做法是否一样~~~
准备材料：
西米、椰汁/椰浆，芒果、西瓜、白砂糖，各种食材的量视食用人数而定。
制作步骤：
1.将西米先浸泡半小时 之后把水倒了（倒不干净也没事）；
2.锅中放入适量水烧开，然后用筷子一边搅一边把西米倒进去（友情提示一定要不停的搅拌哦，不然粘锅就糟糕了），直到水再次煮开（大概1-2分钟），关火后接着盖盖子闷两分钟左右
3.将锅中西米倒出沥水后（可用米筛直接沥水），再用冷水冲；
4.待西米冷却后用盘子盛着并放适量白砂糖搅拌；
5.西瓜去皮切粒去籽（如果你吃西瓜籽的话可以不用去籽，o(∩_∩)o 哈哈），芒果去皮切粒；
6:再次用锅烧开水，水只需要一些即可；
7.将步骤（4）中用冷水冲过的西米倒进开水中；
8.把椰子汁也倒进锅中，（此时可尝试锅中下西米椰汁是否够甜，是个人口味而定）；
9.芒果肉也可以放进去煮一下（煮过的芒果，味道更好），但西瓜就不用煮（西瓜如果煮过会“烂”）
10.把锅里的煮过西米椰汁芒果装进准备好的透明漂亮的玻璃器皿里，最后把切好的西瓜到进去 。
一杯（一碗）美味而且赏心悦目的西瓜椰汁芒果西米露就新鲜出炉啦，啦啦啦~~~
最后，如果天气太炎热，想吃冰冷，可放进冰箱冰一冰，透心凉~~
【个人小贴士，椰汁可用椰浆替换，2-3个人用半瓶椰浆就够了】
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