牛奶炖花胶怎么能成冻(牛奶冰糖花胶)(1)

春天来了,皮肤又开始变干,前两天搬东西不小心还把手给划了一道小口子,多吃点花胶对伤口愈合很有帮助呐!

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

鳘鱼胶100g 牛奶400ml
冰糖适量

牛奶冰糖花胶的做法步骤

牛奶炖花胶怎么能成冻(牛奶冰糖花胶)(2)

1. 1️⃣准备好泡发好的花胶,我是凉水泡了一宿,全部变软即可。

牛奶炖花胶怎么能成冻(牛奶冰糖花胶)(3)

2. 2️⃣开始用厨房剪刀剪成小条。

牛奶炖花胶怎么能成冻(牛奶冰糖花胶)(4)

3. 3️⃣是剪完后的样子,再彻底清洗干净。

牛奶炖花胶怎么能成冻(牛奶冰糖花胶)(5)

4. 4️⃣下锅前最后看它一眼

牛奶炖花胶怎么能成冻(牛奶冰糖花胶)(6)

5. 5️⃣就是我用到的牛奶,只要不用高钙奶,用任何一款纯牛奶都好啦,我用到的是市面上最容易买到的佳宝纯牛奶!

牛奶炖花胶怎么能成冻(牛奶冰糖花胶)(7)

6. 6️⃣牛奶加到炖盅后把花胶加入牛奶里,我用的炖盅比较大,因为我们人多,嘿嘿,我加了四袋牛奶,亲们可以根据花胶和人数的多少自己决定加牛奶的量哈。

牛奶炖花胶怎么能成冻(牛奶冰糖花胶)(8)

7. 7️⃣炖锅调到慢炖7.0,开始等待,顺便晒晒我们家的小鱼缸[呲牙][呲牙][呲牙]

牛奶炖花胶怎么能成冻(牛奶冰糖花胶)(9)

8. 8️⃣:时间到,炖好啦,放了一点点冰糖,盖好盖子再闷20分钟。

牛奶炖花胶怎么能成冻(牛奶冰糖花胶)(10)

9. 9️⃣可以吃啦,好东西记得跟家人和朋友分享哟!

小贴士

一定要趁热吃,凉了就会有点腥,如果实在怕腥炖的时候可以加一点姜。

,