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今天我要分享一个快速制作提拉米苏的做法。只需要10分钟,不用生鸡蛋,也不添加酒精,就能做出美味的提拉米苏哦。当然,你要说这个提拉米苏没有生鸡蛋,没有酒精就是不正宗的,那我也认可!此食谱只适合不能接受生鸡蛋和酒精的人群。

提拉米苏不加鸡蛋口味会变吗(十分钟准备提拉米苏)(1)

这是需要准备的材料:奶油奶酪250克,淡奶油200克,90度开水320毫升,手指饼干200克,可可粉适量,手磨咖啡粉20克,白砂糖30克,香草精适量

提拉米苏不加鸡蛋口味会变吗(十分钟准备提拉米苏)(2)

先来手冲一壶咖啡,也可以用速溶。萃取320毫升即可。按照个人喜好来。

提拉米苏不加鸡蛋口味会变吗(十分钟准备提拉米苏)(3)

萃取好的咖啡倒进一个大碗里面备用。

提拉米苏不加鸡蛋口味会变吗(十分钟准备提拉米苏)(4)

准备好淡奶油,加入绵白糖打到8分发。再加入奶油奶酪,中速打均匀。最后按照个人喜好加入两滴香草精,拌均匀即可。

提拉米苏不加鸡蛋口味会变吗(十分钟准备提拉米苏)(5)

拿出准备好的手指饼干,先放进咖啡里面泡个澡,再准备一个长方形的烤盘或者盘子,最好深一点,把泡过咖啡的手指饼干平铺一层。

提拉米苏不加鸡蛋口味会变吗(十分钟准备提拉米苏)(6)

提拉米苏不加鸡蛋口味会变吗(十分钟准备提拉米苏)(7)

再铺一层奶油糊糊,抹均匀并抹平一点。温柔一点她才会乖乖听话。

提拉米苏不加鸡蛋口味会变吗(十分钟准备提拉米苏)(8)

再整整齐齐地铺一层泡过咖啡的手指饼干,把剩余的奶油糊糊抹在上面,抹平。

提拉米苏不加鸡蛋口味会变吗(十分钟准备提拉米苏)(9)

再筛一层可可粉,放进冰箱冷藏4个小时以上,就可以吃啦。

提拉米苏不加鸡蛋口味会变吗(十分钟准备提拉米苏)(10)

提拉米苏不加鸡蛋口味会变吗(十分钟准备提拉米苏)(11)

入口即化,手指饼干变得绵软湿润,像在吃咖啡味的蛋糕一样。所用的咖啡不同,风味也会大不相同哦。

提拉米苏不加鸡蛋口味会变吗(十分钟准备提拉米苏)(12)

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