葡萄灰霉病的发病症状及综合防治措施
任善军
葡萄灰霉病是一种影响葡萄生长和贮藏的重要病害，主要危害葡萄花序、幼果和转色上浆期果实，也可危害枝叶。该病 1 年中有 2 次发病高峰：开花前后和果实着色至成熟期，在不同部位症状表现不同，果实发病后迅速腐烂、长出灰色霉层，无食用或酿造价值，对葡萄生产威胁极大。
1 发病症状
1.1 花序症状
发病初期被害部位花梗呈现淡褐色、 水浸状病斑，似被热水烫状，迅速变成暗褐色，致使整个花序软腐。
1.2 幼果症状
被侵染后小果梗或穗轴上产生淡褐色、水浸状病斑，后病斑变褐色，呈现软腐。 空气湿度大时，病斑上产生灰色霉状物，染病幼果逐渐失水、萎缩、干枯脱落，造成大量的落花、落果，严重时可整穗落光。
1.3 新梢及叶片症状
叶片、 新梢发病时出现淡褐色、 不规则病斑，发病严重时病斑呈现不规则轮纹。
1.4 果实症状
近成熟期感病， 果实上先出现淡褐色凹陷病斑，很快蔓延至全果，果实腐烂。
2 发生规律
灰 霉 病 病 原 菌 是 灰 葡 萄 孢 （ Botrytiscinerea ），以菌核、分生孢子及菌丝体依附于病残体在土壤中越冬。第 2 年春天，菌丝体的菌核萌发产生分生孢子， 分生孢子借助风雨进行传播，伤口为主要侵染途径，具有再侵染习性。 该病发生与温度、湿度关系密切，孢子萌发适宜温度 20 °C 左右、湿度 90% 以上。
3 综合防治措施
3.1 宽
即建园时放宽行距， 同时调整行向与主风向平行，保证通风透光，预防或减轻灰霉病的发生。
3.2 剪
休眠期， 在埋土防寒前对枝蔓进行细致修剪；生长期，剪净病枝蔓、病果穗及病卷须。
3.3 清
彻底清除葡萄园内枯枝、落叶和病残体，集中烧毁或深埋，降低病菌越冬基数。
3.4 改
改善葡萄园或大棚温度、湿度。保护地栽培葡萄采用地膜覆盖、自动控温设备，调节棚内温度、湿度，白天棚内温度保持 32~35 ℃ ，空气湿度控制在 75% 左右， 夜晚棚内温度保持在 10~15 ℃ ，湿度控制在 85% 以下，创造不适于病菌孢子萌发条件，减少侵染。
3.5 强
即强树势，加强土肥水管理，提高树体自身抗病能力。
3.6 套
实行套袋技术， 套袋前喷 1 遍杀菌、 杀虫剂，可以防止病虫害、明显改善果实品质、减少农药残留。 进入转色期后，及时抽查果穗情况，发现病果及时疏除和喷药处理。
3.7 治
发病时喷药 1~2 次，选用 97% 抑霉唑 4 000倍液 40% 嘧霉胺 1 200 倍液、 40% 嘧霉胺 1 200倍液 70% 甲基硫菌灵 800 倍液、 50% 多菌灵可湿性粉剂 500 倍液、 70% 甲基托布津可湿性粉剂 800 倍液、 40% 嘧霉百菌清 500~800 倍液、40％ 嘧霉胺 1 000 倍等。
