在吴侬软语的清晨,吃上一碗苏式汤面,是张家港人的一种习惯,也是如今“市井生活”的一种写照。这种幸福,叫张家港。

张家港哪家陕西面好吃(张家港这碗面被带火了)(1)

今天早晨,来自全国各地的微博大V们一起来到沙洲宾馆宴杨楼打卡,体验“寻味沙洲.十碗面”。

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“寻味沙洲.十碗面”评选活动是本季“多彩夜沙洲”重磅推出的系列活动之一。本次评选活动由市商务局、市文体广旅局等单位主办,从9月28日正式开始到12月底结束。期间,组委会将组织美食专家、达人和媒体等对全市各大面馆进行考评,根据综合得分高低,前10名将荣获“寻味沙洲.十碗面”称号。

劲道的面条配上红汤和白汤,搭配焖肉、鳝丝、爆鱼等近十种浇头,让各式各样的鲜美滋味在碗中诞生,在舌尖回味。

大V们不禁纷纷在社交平台上为这一碗美味发文点赞。

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而关于宴杨楼的味道,要从1980年说起。

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创建于1980年的宴杨楼菜馆,是当时杨舍镇为数不多的国营大饭店之一。

以苏式面和地方特色菜肴最为闻名,曾经有港城“得月楼”的美誉。

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2017年,沙洲宾馆将“宴杨楼”这一尘封已久的品牌重新开启。

在长安路和暨阳路标志性的转角,人们记忆中的苏式面和特色菜肴又回来了。

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如今的宴杨楼,分为宴杨面坊、暨阳小吃、沙洲味道、江南小厨、文火慢炖五个档口,分早、中、晚三个阶段,提供丰富又地道的美味。留存老沙洲的记忆,传承舌尖上的乡愁。

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2018年的“苏州十碗面”评选中,张家港沙洲宾馆的宴杨焖肉面就在苏州33家面馆的36碗苏式面中脱颖而出,成功入选“苏州十碗面”之一。

每个城市都有自己专属的味道、专属的一碗面,这碗面里有乡愁、文化,亦有这座城市的独特气质与独家记忆……早起吃面,开启幸福美好的一天!

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