美国儿科学会和我国辅食喂养指南都建议,宝宝要从添加辅食开始,就添加肉类,因为肉类对于孩子的生长发育真的是非常重要。

肉类中的铁和锌含量更高,也更好吸收,能预防宝宝贫血。并且肉类中含有丰富的不饱和脂肪酸,对孩子的视觉和大脑发育非常重要。

孩子一口都不能吃的食物科普(一顿饭让孩子身亡)(1)

但前提是,你给娃吃的肉是质量有保障的,下面这4类肉,就建议不要给娃吃。

在以前的文章中我们说过,肉类是最容易被沙门氏菌感染的,吃了后容易让孩子发热、恶心、呕吐、肚子疼。尤其是已经变质的肉类,细菌的含量更高,而且还可能产生肉毒毒素,导致食物中毒。

孩子一口都不能吃的食物科普(一顿饭让孩子身亡)(2)

所以,买了新鲜的肉回家,要么立即做熟塞进娃的肚子里,要么,就放在冰箱的冷冻层里,记住是冷冻层,吃的时候再拿出来解冻。

这种肉最大的问题就是钠含量超标。

我们随便挑一款猪肉脯,看看钠含量,和新鲜的猪肉相比,高出了30多倍!

孩子一口都不能吃的食物科普(一顿饭让孩子身亡)(3)

钠摄入太多,不仅影响钙的吸收,还会让孩子养成重口味,最主要的是对孩子的肾脏很不友好,长此以往,容易造成肾脏损伤。

所以,像什么肉脯、培根、腊肉、熏肉、火腿、咸鱼、牛肉干、鱿鱼丝、鱼片等等,偶尔给孩子吃一点没事,不要经常吃。

没熟的肉,很可能夹带寄生虫和病菌。去年的时候,就有新闻报道一位杭州的女士,因为喜欢吃火锅,结果吃的时候肉没有煮熟,感染了弓形虫,导致视力下降。

大人吃了都容易感染各种寄生虫,更何况消化系统还比较脆弱的孩子。因此给孩子吃鱼吃肉,必须全熟!

孩子一口都不能吃的食物科普(一顿饭让孩子身亡)(4)

油炸的肉吃起来香酥可口,大人孩子都喜欢。但这类肉,最大的问题就是反式脂肪酸超标。反式脂肪酸吃得太多,不仅会让孩子长胖,还会影响孩子的记忆力,让孩子变笨,并且对小蝌蚪的产生造成一定的影响,从长远看,会影响孩子的生育能力。

说了孩子不能吃的4种肉,我们再来说说孩子能吃的肉,以及怎样合理地给孩子吃肉。

从孩子的健康发育方面来看,给孩子吃肉,大家记住下面这几个原则就可以:

1.下面这些肉可以给孩子多吃:

猪肉、鸭肉、猪肝、三文鱼、牛肉、鳕鱼、羊肉、虾、鸡肉、干贝。

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2. 给孩子吃肉,要记住变质的不能吃,烤炸的要少吃,没熟透的不能吃。

3.给孩子吃肉的量要随着孩子的年龄逐渐添加,具体要求可以看《中国居民膳食指南》的建议:

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4.不同的肉类最好换着给孩子吃,不要总吃一种,保证营养的同时,也能防止孩子偏食。

5.多吃肉少喝肉汤。肉类的大多数营养物质是不溶于水的,汤煲得再久,肉上的营养还是更丰富的,所以,吃肉才更有营养,多喝汤反而会增加肝和肾脏的负担。

6.给孩子吃肉,也需要耐心,不要因为一次不吃,就觉得孩子不爱吃肉,那可能是没找到孩子爱吃的那种。多吃几次,总能成功,让孩子爱上吃肉也不再是难事。

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所以,给孩子吃肉其实也是一门科学,你学会了吗?

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