齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 牛耘
春日好食节，
美味共此时。
4月5日，情报员“
备料：200g高筋粉，放3g酵母，15g白糖，90ml纯牛奶，15g黄油，两个鸡蛋。
具体做法：
1，200g高筋粉，3g酵母粉，15g白糖，打入一个鸡蛋，90ml纯牛奶，搅拌成絮状，然后放入15g化开的黄油，揉成面团，放到案板上反复揉，反复摔打，大约近20几分钟，面团揉成很有劲性，再放盆里醒发两倍大备用。
2.醒发好的面放到案板上，揉面排出空气，然后用擀面杖擀成长方形，再用刀切成三角形，从大头开始卷起来就可以了。
3.烤盘里铺好锡纸，把做好的牛角面包放烤盘里，盖上保鲜膜，二次醒发15分钟。
4.碗里打入一个鸡蛋，光要蛋黄，用刷子把蛋黄均匀涂抹到面包表面，然后撒上白芝麻增加香味。
5.烤箱升温400华氏度，把烤盘放到烤箱里，烤20分钟就可以了。满屋都是飘着面包的香味，真的特别好吃。
恭喜以上情报获得今日最佳情报，情报员“露珠1349”将获得由情报站工作人员发出的5元红包奖励！
如果您也热爱美食，喜欢分享，欢迎把您的美食小妙招、美食制作方法发送至情报站哦~一起来传递美味，分享美食，还有机会获得头条推荐红包哦！
【参与方式】下载齐鲁晚报官方客户端――齐鲁壹点，在情报站编辑文字/图片/短视频/音频上传即可，快来情报站一起共度美好时光吧。
,
