鹅蛋,味甘,性温,可补中益气;故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些,以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。一道虾仁炒鹅蛋营养又可以防御寒冷,值得大家为家人做一道这样的菜。
By 燕儿想飞
用料
- 鹅蛋 两枚
- 生姜,盐,葱 适量
- 虾仁 450克
做法步骤
1、准备材料~虾仁和两枚鹅蛋。
2、把虾仁去头,去尾,虾线挑出,鸡蛋打散放盐调好。
3、锅中放油,先把鸡蛋先煎好。(刚刚炒的时候,接到妈妈的一个电话,所以没有拍照)
4、放油,加入少许姜片,再放入虾仁,炒至虾仁变色。
5、加入炒好鹅蛋,撒上葱花,放入胡椒粉和盐调味。
6、装盘上桌。
小贴士
1.处理虾的话,如果有多余时间的话可以把虾壳全部去掉,因为我做这道菜比较仓促所以只是简单的把虾仁的头尾虾线去掉了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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