中国是一个注重人情的社会，而所谓的人情，很多时候是为了保障自己的利益一种关系维持。在这个社会中，滋生出了一些伪人情现象，人们对你好对你亲近，并不是真正因为你们感情有多好，而只是为了攀附，为了依靠。往往身份地位高的人身边都是朋友，都是亲人；而哪一天当他的地位不在了，那么之前的那些称兄道弟的朋友也就消失了。这就是富在深山有远亲，穷在闹市无人问的原因，我们也常常可以感受到很多领导在位的时候家中总是宾客云集，而退休了真正去探望他的还有几个？
对于那些权贵和手握实权的人物，我们可以称之为“热门”，对于那些身处窘境，人微言轻的人或者大势已去的人来说，我们常称作”冷灶“。对于那些”热门“来说，巴结他们的人自然不少，你给他们再多的恩惠，对他们来说也只是你应该的，或者说是平常至极，他们所得到的他们会认为是自己应得的，并不会存在感激。但是对于那些“冷灶”来说，也许你给的一点小恩小惠，对他们就是莫大的支持和帮助，他们会对你这份恩情记住很久。
对于胡雪岩这样一个四面玲珑的商人来说，这其中的道理他自然是了然于心了。他认为，只要你是官场中的人，那么能巴结的还是要尽量去巴结，即便你现在穷困潦倒，说不定日后也可以飞黄腾达。正是因为他这种即“趋热门”，又“烧冷灶”的做法，让胡雪岩一直在商场上财运亨通，红极一时。
在王有龄还名不见经传的时候，那时候胡雪岩也还是个钱庄的小伙计，但是他认为当时不怎么受别人理睬的王有龄有可能会有一番作为，他硬是私自把钱庄的公款借给了王有龄，资助他上京捐官。他这是在赌，但是他赌赢了，王有龄后来真的为胡雪岩事业的起步起了非常大的作用，这是大家所熟知的胡雪岩“烧冷灶“的一个典型的例子。但是在帮助宝森和麟桂身上，更能体现胡雪岩烧冷灶的成功。
宝森因为当时政绩平平，被朝廷调离了四川，之后便在京城整天无所事事，喝酒闲逛度日。胡雪岩知道这个时候的宝森看上去悠闲自得，其实心中一定很苦闷落寞，于是专程去拜访他并邀请他到上海游玩。在这期间，胡雪岩陪着宝森在上海、杭州各地游山玩水，把宝森安排得妥妥当当，宝森心中的郁闷也一扫而光，更是把胡雪岩当成了知心朋友。正是因为有了宝森这层关系，后来胡雪岩在向洋人借款时，就是通过宝森买通刑部尚书并攀附上了醇亲王，才把这事办成的。在对麟桂方面，当时麟桂已经准备调离浙江了，可是麟桂却因为走之前在财政上还亏空两万两银子怕以后授人以柄，于是他想找胡雪岩帮忙。对于胡雪岩来说，麟桂是即将调任的人了，以后对他的帮助的机会可能不会很多了，而胡雪岩当时的阜康钱庄也刚刚成立，手头上也没有多余的钱，一下子拿两万两银子出来压力还是很大的。可是经过慎重考虑，胡雪岩觉得这个冷灶还是要烧。于是他又再次冒险从钱庄调出两万块钱借给麟桂，而事实证明他这次冷灶又是烧对了。对于胡雪岩的慷慨帮助，麟桂十分感激，并上书朝廷嘉奖阜康钱庄。这样一来一下子就提高了阜康的名声，使得各地公款往来都通过阜康办理，而麟桂还把清剿太平军的饷银也交由阜康办理，从而使得阜康钱庄的生意越做越大，胡雪岩的家底也就越来越厚实了。
正是由于胡雪岩善于烧冷灶，才使得他得到许多意外的财富。对于胡雪岩来说，只要你有价值，他就敢投资你，王有龄是这样，宝森和麟桂也是这样，而对于投资，那也需要一定的眼光和魄力。但是这个冷灶还是烧起来也是要费些柴火的，能不能烧得好，就得看烧火人的技术和运气了。
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