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梅干菜40克油20ml盐4g猪油渣适量面粉400克
做法
1. 面粉里加入2克盐拌匀
2.猪油渣切碎，梅干菜泡开后洗净挤干水分
3. 用开水倒入面粉里拌匀后揉成团盖上保鲜膜静置30
5.油温7分热倒入梅干菜和猪油渣煸炒出香味再2克盐煸炒均匀后出锅待凉
6. 醒好的面团分成约70克面坯滚圆
7. 压成圆皮加入馅料后用虎口收口
8. 压扁后擀薄
9. 电饼铛预热后刷上油加入饼，选择薄饼健
10.煎至两面泛黄即可
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