白萝卜和什么在一起营养最好(白萝卜有4个好搭档)(1)

【推荐食谱】排骨萝卜汤

原料:白萝卜、排骨、姜片、料酒、盐

做法:

1、将排骨清洗一下,放入砂锅内,倒入适量的清水,煮开(有沫撇去)

2、放入姜片、料酒、白萝卜块一起煮;

3、大火煮开,文火再煮1个小时左右,放入适量盐;

4、原汁原味、清香无比,出锅即可。

白萝卜和什么在一起营养最好(白萝卜有4个好搭档)(2)

【推荐食谱】白萝卜鲫鱼汤

原料:白萝卜、鲫鱼、葱、姜、盐

做法:

1、 鲫鱼处理干净, 白萝卜适量;

2、 白萝卜切丝,葱、姜切片;

3、 葱姜入锅爆香,将鲫鱼放入锅中两面煎黄;

4、加入没过鱼的冷水;

5、 大火煮开鱼汤直至变成奶白色,转中火煮,加入萝卜丝;

6、放入少量盐,根据口味调整即可;

白萝卜和什么在一起营养最好(白萝卜有4个好搭档)(3)

【推荐食谱】白萝卜海带汤

原料:白萝卜片、海带;盐、清汤、姜

做法:

1、海带洗净;姜洗净,切丝;

2、锅置火上,倒入清汤大火煮沸,放入白萝卜片、海带、姜丝;

3、大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带熟烂,加盐即可。

白萝卜和什么在一起营养最好(白萝卜有4个好搭档)(4)

【推荐食谱】白萝卜炖羊肉

原料:白萝卜,羊肉,白糖,葱,姜,茴香,植物油,料酒、盐适量。

做法:

1、将羊肉洗净,切成方块,用热水焯一下捞出,沥水备用;

2、将萝卜切成小块,用热水焯一下,汤水备用;

3、铁锅内放油,油热至七成时,放白糖,用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒,待肉均匀上色后,放葱段、姜片、大茴香;

4、放入温水,用大火炖开后,放料酒,改为文火炖。待肉六成熟时,将萝卜倒锅内,放盐,将肉和萝卜炖烂熟时,放盐出锅。

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