备料食材清单小米面 半碗 菠菜叶 适量，我来为大家科普一下关于济南甜沫正宗做法?以下内容希望对你有帮助!
济南甜沫正宗做法
备料食材清单
小米面 半碗 菠菜叶 适量
花生 适量
红薯粉条 适量
五香粉 少许 盐 少许 水 适量
步骤1
做甜沫所需的主要原料，小米面，菠菜叶，红薯粉条和花生，还可以加一些五香豆腐干丝，我因为没有买到，所以就没有加，亲们如果买得到也可以自行加上。菠菜叶提前洗净，红薯粉条用凉水泡软。
步骤2
锅内加适量水，放入花生煮熟后捞出待用
步骤3
小米面用凉水和开，想喝稀一点的就可以和的稀一点，想喝稠一点的就和的稠一点，或是调整第4步中锅内水的量。
步骤4
锅内加适量水，水开后下入调稀的小米面，然后用手勺迅速搅散，避免出现疙瘩，大火煮开，然后再加盖用中小火煮20分钟。
步骤5
煮好后放入用开水烫过的菠菜叶（为了去除菠菜中的草酸），粉条和提前煮好的花生，搅匀后即可关火~
步骤6
根据个人口味加入少许盐和五香粉调味即可~冬天早餐摊都有
