天气热了，最容易让人没有胃口，总是喜欢吃一些冰凉可口的食物，就连我们最常吃的主食也喜欢越凉越好。
那就来个简单的凉拌面吧，酸辣可口，凉爽过瘾，非常开胃。做法简单易学，经济实惠，我把方法分享给大家，下面一起来看。
【准备食材】: 面条，辣椒粉，葱花，蒜末，白芝麻，食用油，盐，白糖，生抽，陈醋，蚝油，黄瓜丝，香菜，花生米
首先把面条煮熟后，再用冷水过凉，这样面条才会更筋道。
然后碗中放辣椒粉，葱花，蒜末，白芝麻，泼上热油激发出香味。
下面开始调味放盐，白糖，生抽，陈醋，蚝油，一点白开水，搅拌均匀。
接下来冲过凉的面，上面放黄瓜丝，香菜，花生米，淋上调好的料汁。
抓拌均匀就可以直接开吃啦，这样做出来的面条爽口又开胃，而且还不会烫嘴。一道爽口的凉拌面就做好了，喜欢吃的朋友可以动手做做，我们下期见！
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