，我来为大家科普一下关于小炒牛肉超级好下饭的家常菜?以下内容希望对你有帮助!

小炒牛肉超级好下饭的家常菜（比饭店做的还好吃的蚝油牛肉）

小炒牛肉超级好下饭的家常菜

牛肉切丝，洗去血水，拧干。 加姜片、小苏打、生粉、生抽、老抽、蚝油抓匀。 放入植物油浸没，冰箱冷藏1小时。 胡萝卜、青椒洗干净，切块。 锅中放入植物油，倒入牛肉。 翻炒至变色，盛出。 锅中留底油，倒入胡萝卜、青椒、蒜瓣翻炒。 倒入调好的料汁。 倒入牛肉丝。 放入水淀粉，勾芡。 翻炒，出锅。 成品，开动。,