在中国很多地方都有在孩子出生后埋下一些白酒的习俗，这些酒都是留给孩子长大后用的。是女儿的话，这酒就是女儿红，等着出嫁时拿出来；是儿子的话，这酒就是状元酒，在儿子考取功名时拿出来。
这些都是一些美好的寓意，希望自己的孩子在未来能够比较出色、婚姻美满幸福，从中也可以看到父母对孩子的爱和期望，广东的孙大哥也是如此。
30年前，孙大哥喜得爱女，买了一箱茅台酒埋在土里，当做“女儿红”，准备等到闺女出嫁的时候喝，既能涨面子又能体现对女儿的重视。
时间转眼即逝，30年过去，闺女要出嫁了，孙大哥专门请人来挖酒，本来张罗闺女婚事的人就多，听说孙大哥珍藏多年的“女儿红”就要亮相了，前来围观的人更是络绎不绝，都在讨论：这埋了30年的茅台酒到底是会什么样的？
酒一挖出来，不少人都直呼太可惜了。
原来孙大哥把这些酒直接埋在了土里，酒的外包装破损严重，有的甚至都看不出来茅台的字样了，有人掂起酒，发现很轻，又对着有光的地方照了一下，发现里面的酒已经所剩无几了。
孙大哥难以置信的现场开了一瓶酒，发现里面就剩一点酒，倒出来也闻不到酒香味，这让很多人都怀疑，难道30年前孙大哥买到的是假酒？
在场的老人，说出了原因：其实酒是真的，也是好酒，变成现在这样，完全是因为存酒的方法错了。
一、存酒环境不行
最错误的存酒方法就是土埋，原因有这3点：
1、土壤里不透气，还潮湿，这样的环境会破坏酒本身的包装，降低酒的收藏价值，也不利于酒的“生香”反应；
2、土壤中会有农药残留和一些重金属，这些不好的物质成分会对酒产生污染；
3、土壤的温度不是恒温的，埋酒的深度，太深或者太浅都不行，很容易导致酒变质。
二、酒瓶没做好密封
孙大哥存的这些酒，之所以外观损坏严重，除了存酒的方式没有选对之外，密封没有做好也是一个重要的原因。
孙大哥在当面埋酒的时候，直接把酒瓶拿出来埋进了土里，正确的方法应该是对酒进行二次密封，比如在瓶身上裹几层保鲜膜，在当时那个年代也可以对酒瓶进行塑封，既能防止跑酒，还能减少对酒瓶本身包装的破坏。
但是有一点要说的就是，虽然孙大哥在存酒的过程中，犯了一些错，导致好酒变成了差酒，但是在选酒上，孙大哥做得非常好，很值得我们学习。
►选对酒的度数和香型
虽然说都是粮食酒，但是不同酒的度数和香型不同，它对存放的时间是有不同的要求的。
像清香型和浓香型口感偏淡雅的酒，是不适合长期存放的，这是因为存放的时间长了，会导致酒中出现杂味，进而拉低酒的品质；而酒精度数低的酒，同样是不合适长期保存的，因为酒精会挥发，放到最后可能连酒味都没有了。
而酱香型酒，因为香型本身的特点，再加上度数相对较高（基本在53度），存放时间要比清香型和浓香型的酒时间长，只要存放得当，存个几十年还是很有可能的。
话说回来，普通家庭想要存酒，也不一定非茅台不可，毕竟也不是很多家庭都能消费得起，在存酒的时候，考虑到自身的实际情况，可以选择一些便宜又好喝的酱香酒，比如天融酿道·满上。
这是一款经过河南电视台都市频道秉持着媒体监督，严选地道好物的理念，层层筛选而出的酱香白酒。
它来自贵州的茅台镇，这里有着得天独厚的酿酒环境，还是酱酒之乡，酿造出来的酱酒品质堪称一流。
精选贵州本地一年一熟的红缨子糯高粱，采用和茅台酒一般无二的酿造工艺。再辅以天赐圣水——赤水河水，历经春夏秋冬四季来酿酒，新酒更是被贮存5年以上，才酿造出有骨血的酱香白酒。
开瓶酱香味浓郁，倒入杯中，酒线长且不断，酒体清澈透明，酒花绵密经久不散，倾斜酒杯，自然吸气，幽雅的窖香、芬芳的粮香扑鼻而来，一口下去顺滑无比，不辣吼，非常过瘾，喝多也不会头痛。
喝酒时，经常能听到一句话：来来来，满上满上。酒桌的氛围一下子就提起来了，把酒倒满既能显示出大家的热情，又能体现出双方的交情之深，喝酒时讲究的就是一个豪爽畅快，“天融酿道·满上”便是由此而来。
此款酒放置得越久，酒体就更为粘稠润滑，非常具有收藏价值，不管是用来送礼还是自己喝，都是非常不错的一款酱香好酒。
大家还知道哪些具有收藏价值的酒或者保存酒的好方法都可以在评论区留言！
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