有些菜系一到天冷就会忍不住想吃

酸辣粉最超简单的做法在家就能做(自制酸辣粉超简单)(1)

除了火锅串串,不得不提到——酸辣粉。

无需过多语言描述,光是“酸辣粉”这三个字

在脑海里浮现出来,

就搅动着口舌,自动吞咽起口水来。

酸辣粉最超简单的做法在家就能做(自制酸辣粉超简单)(2)

酸辣粉的做法其实有很多种,但要做的好吃,

都离不开弹牙劲道的红薯粉

然后是调得麻辣酸爽的汤汁。

前段时间我们也上新了酸辣粉,

因为考虑到更多人的口味,

特意下调了酸度辣度。

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结果有些朋友来跟我说,不够辣,不够麻。

今天就教大家自己在家做碗酸辣粉,

可以尽情“造作”了。

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一口下去,酸和辣都在胃里翻腾着。

丰富的配料各有各的风味,特别是炸过的花生,

真的特别香!

吃完额头微微冒汗,真是太爽太满足了!

酸辣粉最超简单的做法在家就能做(自制酸辣粉超简单)(5)

酸辣粉最超简单的做法在家就能做(自制酸辣粉超简单)(6)

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准备时间:5分钟

烹饪时间:3分钟

#食材#

•清心湖0添加红薯粉、酸豆角、花生、小米辣、线椒

•松茸一品鲜、零卡糖、松茸调味料、花椒油、红油辣椒、松茸油醋汁

酸辣粉最超简单的做法在家就能做(自制酸辣粉超简单)(8)

#步骤#

1.起锅烧水,水煮开后,放红薯粉煮3分钟后捞出

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2.小碗里放入线椒段和花生,不吃辣可不放

酸辣粉最超简单的做法在家就能做(自制酸辣粉超简单)(10)

3.准备料汁:碗里加入小米辣,1勺松茸一品鲜、1勺松茸油醋汁、1勺红油辣椒、花椒油、适量零卡糖,松茸调味料,搅拌均匀

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4.最后把煮好的红薯粉放入大碗里,淋上酱料,加入1-2汤勺开水,放入线椒和花生,就ok啦~

酸辣粉最超简单的做法在家就能做(自制酸辣粉超简单)(17)

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酸辣粉最超简单的做法在家就能做(自制酸辣粉超简单)(19)

红亮的汤酸辣可口,红薯粉泡在汤里,

又滑又润,弹糯鲜香。

配上一口酸豆角花生粒,爽脆不腻,吞下去之后,

嘴里那股酸辣劲让人上瘾。

唆上两口,胃口就被打开了。

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