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水煮牛肉牛肉需要焯水么（牛肉冷水下锅焯水）

水煮牛肉牛肉需要焯水么

牛肉冷水下锅，焯水。其他的先炒，多炒会，炖锅煮水，放入焯好水的牛肉，蔬菜炒好后放入，大火煮沸，小火慢炖，炖上一个小时，出锅前放盐，再焖个几分钟，盛起，撒送花，鲜香透亮,