三七，又名田七
《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功异等，故称人参三七，为药品中最珍贵者。”
很多心脑血管疾病患者开始每天服用被称为“金不换”的文山三七。为何三七常被用于心脑血管、三高等病的养生保健当中？
因为三七的主要成分是三七总皂苷，三七总皂苷的药理作用有：
1.对心血管系统的作用：对心肌有保护作用；抗心律失常作用；降低血黏度，防止血栓形成；降血压。
2.对脑血管的作用：保护脑组织，改善脑血循环。
3.对中枢神经系统的作用：有镇静、镇痛等作用。
不过，专家提醒，有些人有时会错误使用，吃三七一定要注意这五点：
1.不能等到有病再吃。养生保健在于未病先防，不要等到患了病以后才想起来。
2.不宜多吃。三七粉不可过量，一般体质的人，一日总量为2~6克，每天最好不要超过10克。
3.不是所有人都能吃。孕妇禁用三七粉，女性经期慎用，12岁以下儿童不宜用。
4.分早晚两次服用。三七粉分早晚服用：早上起来空腹服用三七粉3~5克，用温开水送服。胃不好的建议饭后服用。晚上服用三七粉，最好在饭前服用，如果在饭后服用请少量，最好不超过3克。
5.生熟功效不同。三七是生熟两用的中药，生三七和熟三七化学成分和药理作用都不一样，因此三七有生吃和熟吃两种方法，有“生打熟补”的功效之分，经热处理后的三七即为熟三七。
生三七具有止血活血、消肿散痛、抗菌消炎的作用，其中活血成分主要是三七总皂苷。
而经热处理后，三七中的皂苷易水解或降解，进而导致止血止痛、活血化瘀的功效明显减弱，但其补血补气、扶气固本的药理作用显著增强。
因此，使用三七需了解生、熟三七各自的药物疗效，选择适合自身的。
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