腌蒜什么蒜好（腌蒜什么样的蒜好）

泡腊八蒜需要用新鲜的紫皮蒜比较好，我来为大家科普一下关于腌蒜什么蒜好?以下内容希望对你有帮助!

腌蒜什么蒜好

泡腊八蒜需要用新鲜的紫皮蒜比较好。

腌制“腊八蒜”得用紫皮蒜,紫皮蒜的瓣小,能泡透,蒜瓣硬绷瓷实,腌好后脆香。

泡蒜用的醋最好用米醋,米醋的颜色淡,腌制出来的蒜才能是翠绿的,酸辣也适度，在腊八节这天很多人都会腌制腊八蒜。