准备适量牛肉、洋芋牛肉切方块，洋芋切滚刀块，我来为大家科普一下关于洋芋牛肉?以下内容希望对你有帮助!

洋芋牛肉（洋芋牛肉怎么做）

洋芋牛肉

准备适量牛肉、洋芋。

牛肉切方块，洋芋切滚刀块。

牛肉加没过的凉水同时下锅，开锅后继续煮2分钟。

捞出牛肉，用热水冲去牛肉表面的浮沫。

牛肉和热水一起下锅，添加葱姜蒜、香叶、小茴香、桂皮和红辣椒。

煮开后要添加料酒、生抽、老抽、黄豆酱、糖、玉米油，用小火炖40分钟。