食材:五花肉500克、青椒1个、胡萝卜1/2个、土豆1个、葱1段、姜1片、蒜2粒、泡椒10根、植物油3勺、郫县豆瓣酱2勺、白糖1匙、鸡精1匙 ,我来为大家科普一下关于干锅五花肉的做法?以下内容希望对你有帮助!
干锅五花肉的做法
食材:五花肉500克、青椒1个、胡萝卜1/2个、土豆1个、葱1段、姜1片、蒜2粒、泡椒10根、植物油3勺、郫县豆瓣酱2勺、白糖1匙、鸡精1匙。
青椒胡萝卜切成片,土豆切条。
五花肉在冰箱冷冻一小时后切成片。
葱姜蒜切碎,泡椒切成两半。
锅中放入1勺油,下入五花肉小火煸炒。
待到五花肉油分煸出些,边缘微微焦黄时盛出备用。
锅中倒入两勺油,放入葱姜蒜和泡椒煸炒。
加入郫县豆瓣酱炒香。
下入土豆,胡萝卜和青椒翻炒一会。
放入炒好的五花肉炒匀
加入白糖,鸡精炒匀即可。