玉米糠饼稀饭是小时候母亲经常做的晚餐。那时候父亲外出讨生活,母亲一个人带我们姐弟四个,还要收拾庄稼。母亲在田里累了一天,回到家里还要烧柴火煮稀饭。记忆中母亲像变魔术般一会儿功夫捏四个红糖糠饼,煮在稀饭里,一人一个谁也不要抢。玉米糠饼甜甜的,香香的,那就是童年最好吃的食物了。

以前白面少,都是吃玉米面,红薯面。现在吃粗粮成了时尚健康的生活方式。那就赶快来学学这道黄黄小时候天天吃的粗粮饭吧。

早餐用面包糠和酸奶做什么吃(这样的玉米糠饼稀饭吃过吗)(1)

玉米面白面2:1混合,加热水和成比饺子面稍微软一些的面团。

早餐用面包糠和酸奶做什么吃(这样的玉米糠饼稀饭吃过吗)(2)

包入红糖馅。

早餐用面包糠和酸奶做什么吃(这样的玉米糠饼稀饭吃过吗)(3)

收口按扁。

早餐用面包糠和酸奶做什么吃(这样的玉米糠饼稀饭吃过吗)(4)

锅里烧开水,放入饼子,等饼子浮上来再放细玉米糁煮稀饭。

早餐用面包糠和酸奶做什么吃(这样的玉米糠饼稀饭吃过吗)(5)

细玉米糁大火煮20分钟就煮好了。你看主食糠饼和稀饭都有了。

早餐用面包糠和酸奶做什么吃(这样的玉米糠饼稀饭吃过吗)(6)

咬一口,甜甜的内心。

有干有稀,一碗就饱了!

这样的忆苦思甜饭你吃过吗?

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