主料：糯米粉200克、麦芽糖50克辅料：水140克、白砂糖100克、食用油300克，我来为大家科普一下关于江米条怎么做?以下内容希望对你有帮助!
江米条怎么做
主料：糯米粉200克、麦芽糖50克。
辅料：水140克、白砂糖100克、食用油300克。
麦芽糖加水，边加热边搅拌。
煮开后关火。
将煮开的水倒入130克糯米粉中，搅拌均匀后冷却。
加剩下的糯米粉。
和成面团。
擀成0.5CM厚的大片，切条。
搓成圆柱形，切段。
凉油放入江米条生坯。
开小火慢慢炸。
炸至江米条金黄酥脆后捞出。
趁热直接倒入装有白砂糖的盆中。
摇晃至砂糖裹在江米条上。
晾凉后食用。
