主料:面粉200g, 水500ml,盐5g   辅料:西红柿1个, 八棱瓜200g,鸡蛋 2个,葱3根   ,我来为大家科普一下关于永城油茶豆粥做法?以下内容希望对你有帮助!

永城油茶豆粥做法

永城油茶豆粥做法

主料:面粉200g, 水500ml,盐5g。   

辅料:西红柿1个, 八棱瓜200g,鸡蛋 2个,葱3根。   

做法步骤

1. 面粉和水混合,搅拌成有一定厚度的面糊,加一小勺盐会好吃一些。   

2. 锅内加入水,烧开后转小火,加入面糊。开太大的火容易把面糊冲散。   

3. 差不多定型后开大火,煮3-4分钟后捞起放凉水里。。   

4. 配料切好,鸡蛋加少许黄酒打散,随意搭配。   

5. 锅内倒入油,加入鸡蛋,成型后倒入蔬菜翻炒一会。   

6. 锅内加冷水,放入面疙瘩,盖上盖子,继续煮。   

7. 煮开之后尝一下,没熟继续煮几分钟,快好时加入盐调味。吃之前可以撒上一些葱花。