主料：兔肉1000克 调料：酱油100克，大葱50克，姜30克，白皮大蒜50克，八角10克，植物油40克，甜面酱50克，料酒25克 ，我来为大家科普一下关于炖兔子肉的家常做法?以下内容希望对你有帮助!
炖兔子肉的家常做法
主料：兔肉1000克。
调料：酱油100克，大葱50克，姜30克，白皮大蒜50克，八角10克，植物油40克，甜面酱50克，料酒25克。
将兔肉洗净，切成4厘米见方的块，用开水焯过，备用。
锅内加油，用八角爆锅，下葱段、姜片、蒜瓣，下面酱，把面酱炒熟，烹入料酒，加酱油，把兔肉下锅，加汤用旺火烧开，改小火烂，出锅即成。
