腊八粥怎么煮才能煮得又白又软(不要浸泡的腊八粥做起来更方便)(1)

不要浸泡的腊八粥做起来更方便,香糯浓稠,营养美味,赶紧安排上。

后天就是腊八了,腊八节要喝腊八粥,这个风俗从宋代就开始了,流传至今。所以吃腊八粥是家家户户都要做的事,而且在我眼里这腊八粥和八宝粥区别不大,都是由8种以上的食材一起熬制而成的。这样的腊八粥一定很美味又养生,至于用哪些食材,我觉得没必要拘泥于传统的固定搭配,家人喜欢什么就放什么,家里有什么就放什么,看我这一锅藜麦八宝粥香浓糯甜,真是太好吃了。

腊八粥怎么煮才能煮得又白又软(不要浸泡的腊八粥做起来更方便)(2)

我们喜欢吃甜甜的腊八粥,又糯又甜大家都喜欢,也没去刻意准备食材,家里有什么就放什么。以前大家做一锅腊八粥可不是件容易的事,先要将食材分分类,要将那些不容易煮开的食材先浸泡,再下锅煮,煮的时候也要注意食材的先后顺序,将不容易煮熟烂的食材先下锅,容易煮烂的食材后下锅。再看看我煮的腊八粥是不是太简单了点儿,但特别好吃,所有的食材都熟烂又糯又香。

腊八粥怎么煮才能煮得又白又软(不要浸泡的腊八粥做起来更方便)(3)

我这个粗糙的懒人腊八粥不需要浸泡,大约50分钟就能煮好,你试过吗?只要你家有口电饭锅就能做到,真是太好用了,比那种传统的煮腊八粥方法快多了,关键是用电饭锅煮出来的腊八粥所有的食材都非常熟烂,味道相互融合,糯糯的口感特别好吃。只要准备好食材,50分钟后就能吃了,真是太方便了,滋补的养生腊八粥跟我一起做来。方法特别简单,详细操作请见下文。

腊八粥怎么煮才能煮得又白又软(不要浸泡的腊八粥做起来更方便)(4)

【腊八粥】

所需食材:

糯米40克、黑米40克、藜麦40克、红豆40克、黑豆40克、花生40克、莲子40克、红枣40克、桂圆干40克、葡萄干40克、老冰糖或红糖适量、清水2800克。

具体做法:

1、将所需要的食材分别称重准备好,淘洗干净,但不需要提前浸泡。

腊八粥怎么煮才能煮得又白又软(不要浸泡的腊八粥做起来更方便)(5)

2、将淘洗干净的食材倒进电饭锅中,再加入食材总量7倍左右的清水,按下煮粥的程序键即可。

腊八粥怎么煮才能煮得又白又软(不要浸泡的腊八粥做起来更方便)(6)

3、大约50分钟,所有食材全部熟透,最后加入适量的冰糖搅拌至完全融化。

腊八粥怎么煮才能煮得又白又软(不要浸泡的腊八粥做起来更方便)(7)

4、想要腊八粥浓稠香糯,最好是煮好后保温的时间稍微长一些。

腊八粥怎么煮才能煮得又白又软(不要浸泡的腊八粥做起来更方便)(8)

这个用电饭锅来煮的腊八粥真是太方便了,我喜欢前一天晚上准备好食材,在我睡觉的时间让电饭锅来给我煮腊八粥,第二天早晨就能上,香甜浓稠的腊八粥了。这个腊八粥要加了糖的才好吃,一般是加冰糖或红糖。这样香甜可口的腊八粥是我们的大爱,早晨起床一人一大碗,吃完全身暖洋洋的,太适合冬天的早晨了。好了,我这个不要浸泡的腊八粥就分享到这里了,你觉得怎么样?喜欢的可以安排起来了,香糯可口营养好。

腊八粥怎么煮才能煮得又白又软(不要浸泡的腊八粥做起来更方便)(9)

感谢您的阅读,我是咩咩小厨,如果您有更好的意见,请在下方评论区留言,您的意见是我前进的动力。关注咩咩小厨,每天与您分享好吃健康的美食菜谱,如果您感兴趣,欢迎点赞、收藏、转发与分享。图文均为本人原创,严禁搬运、抄袭必究!

,