瑛子来啦!今天瑛子给大家分享一个版纳美食。估计来过版纳的朋友们,都吃过菠萝饭,对不对?菠萝饭应当算是版纳比较有代表性的美食了,今天瑛子就把如何做菠萝饭的方法分享给大家。
菠萝是水果里面的一种,到处都有的卖,菠萝的味道也非常香,除了可以直接吃以外,它还可以制作成菠萝饭来吃,同样是一道非常美味的食物,可以给身体带来一定的营养价值,自己在家里面可以制作一下,下面瑛子就给大家介绍一下简单的菠萝饭怎么做。——菠萝饭的制作方法——菠萝:三个、糯米:适量,糖:适量(可以按照自己的喜好做)
【制作方法】第一步:先把糯米洗净蒸上,少放点水,让它八分熟就行,因为后面还要加菠萝肉蒸第二次。
第二步:菠萝选熟透的,洗干净后把有蒂的那头切开一个盖。
第三步:用勺子把菠萝肉挖出来,如果不好挖,可以用刀先轻轻在果肉上划几刀。
第四步:糯米蒸到八分熟后,拿出来冷却。冷了之后把挖出的菠萝肉倒入糯米饭上,加上白糖搅拌均匀,这里菠萝肉的菠萝汁别一起倒进去,怕等下蒸出来菠萝饭太软,影响口感。
第五步:把搅拌好的糯米饭和菠萝肉放入菠萝壳内,不要放太满,然后盖上一开始切下来的菠萝蒂盖子。
第六步:找来蒸锅,把菠萝放入蒸锅里,隔水蒸,蒸熟后即可出锅。
这样好吃的的正宗版纳菠萝饭就制作完成啦!看着有食欲啵?下面瑛子把制作菠萝饭的几个重要部分告诉大家,它可是菠萝饭最后做出来好不好吃的关键。【小贴士】1:菠萝一定要选熟透的,熟不透的做出来酸。2:糯米饭一定要蒸到八分熟,不能蒸太熟了,太熟等下放入菠萝肉后,蒸出来的菠萝饭会太软,这样吃着太腻。3:在挖菠萝肉的时候一定要小心,别把皮弄破,弄破了等下蒸的时候汁水会漏的到处都是,也会影响口感。
【结语】上面瑛子给大家介绍的就是简单的菠萝饭怎么做,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,菠萝的口味非常不错,清香好吃,营养价值又非常高,适当的吃一些菠萝可以给身体带来很大的好处,但是一次性不要吃得太多,也不要总是吃,在处理菠萝的时候,尽量不要让它接触到皮肤,吃完菠萝以后最好及时洗脸以及漱口,这样才能避免不良的症状出现。
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