凉拌芹菜花生米（朋友一来就做芹菜拌花生米）

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凉拌芹菜花生米

这道菜需要提前卤制花生米。取适量花生米洗净，加水、适量盐、八角一个、花椒几粒、姜片大火煮开后，小伙煮30分钟，放凉待用。 洗好的芹菜切小斜块儿，加入沸水中焯一下，捞出，过凉水沥干。 将晾好的芹菜加入少许盐拌匀，再加入卤制好的花生米和少许香油拌匀即可。 寒风起，芹香飘。一道清爽的小菜给你的餐桌带来一丝丝春意。 高血脂,代谢综合征人群,营养需求人群,心血管疾病,晚餐,午餐,香,拌,凉菜,中国菜,