七月开始，到现在八月中旬，不少超市和水果摊上都可以看到桃子已经开始大量上市了，它不仅富含多种维生素、矿物质，还含较多的有机酸和纤维素，能促进消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲，有助于消化。除此之外，其含铁量亦居水果之冠，被誉为“天下第一果”。
桃子色泽红润肉质鲜美，口感十分美味，而且价格低廉，广受大众的喜爱。除了要知道桃子丰富的营养价值外，今天东妹来带大家了解一下桃子更多好看又美味的美食做法！
桃子的功效作用
1.桃子具有补益气血，养阴生津的功效，对于大病之后、气血亏虚、面黄肌瘦、心悸气短的人有很大的益处。
2.桃是缺铁性贫血病人的理想辅助食物；且桃含钾多，含钠少，也适合水肿病人食用。
3.桃子有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗。
4.桃子还有一定的抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢，从而起到止咳的作用，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。但是专家提醒，孕妇最好还是少吃桃子。
5.桃子有消肿、利尿之效，可用于治疗浮肿腹水，大便干结，小便不利和脚气足肿。
桃子的美味食法
1、桃子加盐
材 料：桃子、盐
做 法：
1. 桃子洗净去皮，切成小块或者片；
2. 撒一丢丢盐拌一下，开吃。
东妹叨叨：要想甜的话，加点蜜糖也是超好吃的哦！
2、桃子酸奶
材 料：软桃、原味酸奶（无糖）
做 法：
1. 桃子洗净切小块放入搅拌机；
2. 加入酸奶、炼乳搅拌均匀即可。
东妹叨叨：没有搅拌机，桃子切小块直接拌入酸奶即可。美味的桃子酸奶，加上其它水果点缀，每一口都是夏天的味道！
桃子的美味食法升级版
3、蜜桃鲜虾
材料：大虾、水蜜桃（脆）、大蒜、盐、（黑胡椒粉）
做 法：
1. 大虾去掉虾头，把虾背剪开，挑出虾线，去掉虾皮，留着尾部少许皮；
2. 桃子洗净去皮切块，大蒜切碎；
3. 热锅凉油，加入蒜碎爆香，放入虾仁翻炒至变红；
4. 加入桃子再放盐，根据口味可以加少许黑胡椒，翻炒均匀即可。
东妹叨叨：桃子一定要用较硬的桃，颜色越红越好看。
4、腌渍桃子
材 料：脆桃、甘草、冰糖、盐
做 法：
1. 将脆桃洗净沥干再用盐将桃子不停搓揉5分钟；
2. 然后用清水冲洗干净，沥干备用；
3. 将冰糖与甘草混合打碎拌入桃子中；
4. 放入冰箱中冷藏约2小时至入味后即可。
5、法式红酒炖桃子
材 料：桃子、红酒、柠檬叶（主要用来提味）、冰糖适量
做 法：
1. 硬桃洗净去皮切片；
2. 锅中倒入红酒，加入1片柠檬叶、适量冰糖和少量水；
3. 小火将冰糖煮化，再转大火煮至沸腾，倒入桃子小火炖煮；
4. 煮一会儿翻动翻动，大概10分钟看到桃子变成粉红色就大火收汁；
5. 把汁收浓一点但别收干，装在碗里把余下的浓汁浇上，再放进冰箱冷藏。
●注意：桃子虽好，也有禁忌。体热的人不能多吃；容易拉肚子的少吃；胃不好的不要吃多；不宜给婴儿吃；过敏的人少吃；桃仁不要乱吃。
今日互动话题
你最喜欢的桃子料理是什么？
欢迎留言与我们分享哦~
,
