离“三伏天”还有一段距离，不知大家是否都很熟悉，“三伏天”是一年中最热的时候。这一时期的气候特点是气温高，气压低，伴随着湿度大，使人闷热烦躁，并从这个月16日开始到末伏，“三伏天”长达40天，可以说是“危机四伏”，虽然看起来夸张，但“三伏天”必须引起重视。
我们能在三伏天做些什么？除不宜喝冷饮、冷冻食品外，还应常吃一些清热祛湿的食物。人们常说：“冬吃萝卜夏吃姜”，不知大家对此说法的理解是否正确，也就是说，夏季适合吃姜。夏季人体出汗、毛孔张开散热的同时很容易吸入寒气，很可能有人在出汗的时候吹风扇或吹空调来降温，这对身体非常不利，更容易摄取寒气。
姜富含维生素C、蛋白质等多种营养成分，还含有一种特殊的姜辣素，对驱寒很有帮助。于是有人问，姜这么辣，怎么吃呢？这个方法解决得很好，可以把姜煮成茶，这样味道更容易被人接受，还可以加点红枣和姜汁，喝起来感觉更好。
生姜是个好东西，一杯姜枣茶更是不可错过，做法简单，丝毫不费事，每天一杯，扫除寒气，安然渡过炎热的夏季。让我们看看一杯姜枣茶是怎样制作成的。
主要原料：姜片1个，红枣8个（一人份）
实践也比较简单，枣核要去掉。而且一款优质的红枣特别重要，新疆红枣的名气就很大，特别是新疆的龙头企业生产的红枣质量更有保证，小核肉甜，一斤才9.9元，还包邮。
把仔姜洗净，将仔姜放入水中浸泡，再加入面粉浸泡、擦洗。本品用于仔姜，仔姜较嫩，辣味也较淡，但营养还很丰富，如果能接受更多的辣味，则可用于老姜，俗话说：“姜还是老辣”，就是这个道理。
把仔姜洗净切片，这样有利于味道和营养的沉淀，也可直接拍碎。
把砂锅里的水倒进一杯，再放上姜片。生姜在冷水中要加姜片，这样便于营养成分的沉淀。
红枣去核后一起入进去。
转小火慢烧，继续煮10分钟以上即可。如果条件允许，煮40分钟以上妙更多。这样水就会多喝一点，以免煮40分钟后底部变干。
要趁热喝姜枣茶哦，凉了反而一点都不好。入口略微辛辣，带着一点甜味，喝完一杯，带着汗水，感觉很舒服。
三天就要到了，这杯姜枣茶你喝了没有？抓住时机，扫除寒气，以最佳状态，顺利度过这个炎热的夏天。
提示：
一、烹调时间应超过10分钟。
二、姜枣茶适合早晨饮用。
三、如果朋友早上没时间，可以每晚煮一煮，第二天早上再加热喝。
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