艾粑粑要蒸15分钟左右才熟选择新鲜艾草，红梗为佳，要顶尖嫩芽，择洗干净，我来为大家科普一下关于艾粑粑要蒸多少分钟才熟?以下内容希望对你有帮助!
艾粑粑要蒸多少分钟才熟
艾粑粑要蒸15分钟左右才熟。
选择新鲜艾草，红梗为佳，要顶尖嫩芽，择洗干净。
水煮，变色即可，主要是去除叶涩味。
焯好的艾叶捞起，另取大盆，干净水，泡上一天。天热的话记得换水。
漂好的艾叶基本无涩味了，捞出，挤出水分，用刀剁细来，喜欢粗粒的可以不用剁太细。
用芝麻花生馅做艾粑馅包好艾团。
最后垫油纸，入蒸锅，上汽后，视艾团大小，蒸15分钟左右。蒸熟的艾粑粑先晾一会。
