炒尖椒的做法（炒尖椒怎么做）

食材：青辣椒 500克、盐 10克、醋 少许，我来为大家讲解一下关于炒尖椒的做法?跟着小编一起来看一看吧!

炒尖椒的做法

食材：青辣椒 500克、盐 10克、醋 少许

把青辣椒的蒂去掉，洗净。

大火将锅加热。

倒入香油，继续加热至沸腾、冒烟。

倒入青辣椒翻炒。

翻炒的时候，不时用锅铲将辣椒捶扁。

加入醋少量。

加入盐少量，继续翻炒。

翻炒至辣椒变色、质地柔软。

加葱花，起锅。