今天给大家介绍一种北方特色的蔬菜——心里美萝卜。心里美萝卜学名叫红心萝卜，因为其内部为紫红色而得名心里美。这种萝卜吃起来口感脆，口味甜，一般用它来煲汤或者凉拌，在北方家庭的餐桌上很常见。食用红心萝卜可起到清热解毒、化痰止咳、生津止渴的作用，同时其本身热量低，富含纤维素，吃过后易产生饱腹感，非常利于减脂人士食用。今天就给大家介绍其中的一种做法————糖醋心里美。这道小菜酸甜可口，无论是用作餐前的开胃小菜，还是在吃完大鱼大肉后用来解腻，都很适合。下面，一起来看看是如何制作的吧！
做法：
1.准备好的心里美萝卜洗干净，切成丝备用
2.萝卜丝放入碗中，撒上盐、白醋
3.最后淋上一点香油，拌匀即可食用
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