我们常吃松仁玉米、煮玉米、烤玉米,今天推荐一种干炒玉米,味道是前三种无法相比的,不信你试试看。

1,老玉米挫成粒。玉米越老越好,指甲用力才能掐得动为宜。我秋天会多买些,挫粒后冷冻在冰箱,冬天吃。

2,炒锅放点点油,目的是不让玉米糊锅。小火,放入玉米粒。

玉米怎么炒下饭?玉米这样炒让你吃不够(1)

玉米怎么炒下饭?玉米这样炒让你吃不够(2)

3,一直用小火,不停的慢慢翻炒。

玉米怎么炒下饭?玉米这样炒让你吃不够(3)

玉米怎么炒下饭?玉米这样炒让你吃不够(4)

4,至玉米稍微金黄色,并且玉米粒有点澎涨,就基本可以了(约8分钟)。头出锅加一点点盐、一点点生抽调味。出锅后的成品:

玉米怎么炒下饭?玉米这样炒让你吃不够(5)

类似烤的颜色,但它是炒的,尝尝味道吧,好极啦!

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