豌豆杂酱面做法图解（这样做很好吃）

猪油化开，加入肉末炒散炒散蚝油，加入老抽，我来为大家科普一下关于豌豆杂酱面做法图解?以下内容希望对你有帮助!

豌豆杂酱面做法图解

猪油化开，加入肉末炒散。

炒散蚝油，加入老抽。

加入十三香，加入大葱。

加少量水，烧上色，收汁。

耙豌豆放适量的水混合一下。

调底料，生抽、蒜末、花椒面、熟辣椒油、0.5g盐。加入面汤或高汤。

下面，煮过心捞出。最好用宽一点的面，像韭菜叶子一样粗。这样更接近标准碗杂面的叶子面。

捞出面条，铺上豌豆、杂酱，撒上葱花。就开吃了。