食材:椰浆200g、西米20g、糖20g+5g、吉利丁粉10g,我来为大家科普一下关于椰奶西米糕的做法?以下内容希望对你有帮助!
![椰奶西米糕的做法(椰奶西米糕如何做)](http://img.studyofnet.com/upimg/376837213.jpg)
椰奶西米糕的做法
食材:椰浆200g、西米20g、糖20g+5g、吉利丁粉10g。
备好食材,还得准备一个容器,一会装成品,吉利丁粉提前用2勺水泡上。
先把西米煮好,用小西米,待水开后倒入西米,大火煮2分钟关火焖上一会儿约10分钟,在开火在煮开2分钟,同上,在焖会,如果还有白心就在开火煮一次,就基本好了。
加入5g克白糖拌匀,放入容器中,待用。
把20g白糖加入椰浆中,边煮边搅拌,煮开。
到入吉利丁,拌匀。
倒入装有西米的容器中。
冷却后放入冰箱冷藏即可。
冻上后拿出来切成自己想要的形状大小。