在头条上刷新闻刷到了一条《女子两个多礼拜减肥10斤，却减成了脑梗死，丧失语言功能》，这新闻吓了我一跳，仔细一看原来跟减肥药有关，我还想着，我两个月能减10斤就偷着乐了，两个多礼拜减10斤有点太快了，减肥药还是不要碰的好。
每逢佳节胖三斤，过完节以后大家都想减减肥，但一定要遵循科学的减肥方法，适当的运动和健康的饮食相结合，才能让身体健康的瘦下来。我也开始启动节后减肥任务了，孩子们也要开学了，平时中午和晚上正好可以给自己做点低脂低盐的减肥餐。
这个胡萝卜金针菇蒸豆腐是我最近比较喜欢吃的一款减肥餐，三天两头给自己蒸一份，10分钟就能蒸好，特别简单省事。
也许会有人说这么清淡的饮食怎么能吃得下，其实在减肥路上，口味逐渐清淡也是必然的，当自己吃习惯了清淡营养的健康减肥餐，对于重盐重油重辣的饭菜反而吃不下去了。
豆腐是高蛋白低脂肪的食材，营养丰富，也是很多营养专家建议的营养食材，平时肉类食物吃得少，增加一些豆腐来补充蛋白质也是不错的。
金针菇味道鲜美，口感爽滑脆嫩，不管是炖汤还是蒸食都可以增加菜肴的鲜味，所以蒸豆腐的时候加一把金针菇，再搭配一些胡萝卜丰富色彩，补充营养素。
我一个人吃的话，一小块豆腐 ，一把金针菇，半根胡萝卜就足够了。份量不多，刚好能蒸一小盘。调味不用盐，选择轻盐鲜味酱油，如果没有的话换成鲜味生抽酱油也是可以的。
把金针菇和胡萝卜丝放在容器里，再把豆腐切薄片码在上面，想怎么摆进了可以，随意就好，但豆腐不要切太厚，薄一些方便蒸。
放进蒸锅里蒸10分钟，水开后上蒸汽以后计算时间，豆腐和胡萝卜都是可以生吃的，蒸10分钟主要是为了蒸熟金针菇，同时去除一些豆腐里的生味，让豆腐的口感更好。
蒸好以后取出，再倒入轻盐原味酱油，口感好营养佳，健康减肥不费事。
减肥也要选择好方法的，不能简单地贪求减得快，还要保证身体健康才是。我要多开发一些简单易做的清淡饭菜，换着花样吃，再加上适当的运动，争取在夏天来临之前把体重减去一些，让自己更健康一点，毕竟人太胖了就容易生出许多病来。
感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历。全职妈妈在家，除了带娃和柴米油盐，也能拥有诗和远方！
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