准备好一个铁盘，装入干净的水井水 ，我来为大家科普一下关于油炸鱼要怎么做?以下内容希望对你有帮助!
油炸鱼要怎么做
准备好一个铁盘，装入干净的水井水。
把收拾好的内脏的鱼肉一块块放到盘里的清水洗干净血迹，并装盘待用。
把煤气錩（锅）洗干净开大火把锅内的水分煮干，接着倒入一盘清油。
等待油沸腾后放入一块块鱼肉，需要一块块放入，不要一下子放入一盘鱼肉。
静静等待用油炸，一般一边需要油炸二十分钟左右，等待变成黄色后再翻转另一边油炸。
这个时候稍微用锅铲拨开不要让鱼肉粘起来，再把另一边炸成金黄色即可。
