奔跑吧!兄弟

中国版《Running Man》(《奔跑吧兄弟》)在首尔的广藏市场进行取景拍摄。而主题呢,就是吃吃吃!吃遍首尔最地道的小吃。

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在韩国的几个购物景点中,最能感受到韩国特色的就是广藏市场了。来来往往的人流、吆喝着的韩语、琳琅满目的商品……这才是韩国市场特有的风情,绝不是在一般的百货店或购物商厦里能体会得到的。

首尔市内各大大小小的市场中,尚未被开发成观光地、还保留着原有古韵的大型传统市场,就是位于地铁1号线钟路5街站8号出口附近的广藏市场!

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广藏市场最有名的就是小吃,拥有40年历史的美食街小吃价钱便宜又美味,被外国人选为体验韩国料理的景点。市场美食街简朴并充满浓浓的人情味,总是吸引欲品尝道地美食的食客前来。

韩国酱螃蟹

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用酱油底的特殊腌料腌制而成,据说因为味道浓厚,很适合搭配白饭,有“白饭小偷”之称。现在又多了个“千颂依最爱”的说法,星星迷们,你们懂得!~~

韩式绿豆煎饼

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这里的绿豆煎饼和我们常吃的绿豆饼不同是在研磨好的绿豆粉中放入腌好的牛肉或猪肉、辣白菜和其他调味料。

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然后在铁板上煎熟吃的时候,老板会帮你剪成小块,还会送上小碟泡菜。

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鱿鱼煎饼.....

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糯米血肠

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米肠也是韩国知名小吃,走哪儿都能看到。它是将猪肠中最细嫩的部分处理后,将蔬菜、糯米、粉丝、猪血等灌入猪肠中,与猪肝、猪肺等一起蒸制而成。

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吃的时候,不妨沾着椒盐。

炒年糕

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韩式辣炒年糕也是人见人爱的小吃,口感软糯嫩滑、味道香辣可口,十分有嚼头。

麻药紫菜包饭

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广藏市场的另一代表性小吃是麻药紫菜包饭。麻药紫菜包饭不是用麻药制成的,而是由于大小制作成一口就能吃进去的形状,让人总是想吃,所以被称为”麻药紫菜包饭”。

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麻药紫菜包饭价格低廉,形状较小,比较适合女孩子的胃。在黏米中加入了腌萝卜和胡萝卜,卷成圆形,蘸着稍带辣味的芥末调料食用味道更加可口。一人份大约2500韩元。

元祖大米大麦饭

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大麦饭是韩定食之一。韩定食是韩国传统的“韩式套餐”。在小吃摊前,食客们先选择大米、大麦或者大米和大麦掺半的饭,然后按自己的喜好添加蔬菜,

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最后可以加入辣椒酱,也可以按个人喜好加一点大酱或者海苔。像吃砂锅拌饭那样搅拌均匀后,就做成了适合自己口味的元祖大米大麦饭。

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元祖大米大麦饭选用新鲜蔬菜,有生菜、蕨菜、黄豆芽、韭菜、垂盆草、干菜叶菜等,一眼望过去,绿油油的、水汪汪的。除了泡菜以外,其他的蔬菜都未经过任何烹调,保持了原有的味道。

韩国酱菜

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韩国辣螃蟹

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韩国泡菜饺子

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饺子馅是辣白菜豆腐,放了一点点韭菜调味。看出泡菜国的特色了,连饺子都会用到泡菜哈~~~

豆腐皮和鱼糕串

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鱼豆腐串是我的最爱啊!!真想尝尝T_T

韩式猪蹄

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韩式猪蹄也是特色之一,美味的秘诀全在熬煮猪蹄的汤汁中,大约将猪蹄放入加有特质调料的锅里蒸制2-3小时,瘦肉劲道十足,肥肉酥软无比,一点也不油腻。

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在广藏市场,您既能买到优质特产,又能了解韩国文化,还能吃到特色美食。唯一遗憾的是,这么个历史悠久的大市场,却连一张导游地图都没有。

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不过,市场里的所有生意人都是最好的导游,他们在这做了三四十多年生意,对市场的各个角落都了如指掌,堪称活地图。

即使您不懂韩语,只要简单的和他们描述一下,他们都会热情地告诉您哦。

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这里的美食档就餐环境很简单,“后厨”是开放的,阿姨们当着食客的面料理。食客们就算互不相识也开心地排排坐在长板凳上满意地吃着小吃,吃完这家再去吃另一家。

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其实,我们今天介绍的只是冰山一角,广藏市场蕴含着巨大的魅力,想要了解得更多,还是得您亲自去发掘与体验,寻找您情有独钟的市场一角吧!

Tips

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具体路线

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