早上起晚了没时间做早餐,又不想在外面吃?
买好的早餐,带到公司的时候已经冷得透心凉?
带娃出门玩耍,到了饭点还得到处找粥店?
外出旅行,不开火不插电,怎么才能让饭点随机的娃随时随地都能吃上一口热乎的?
有需求就会有市场。
这不,一种叫做焖烧杯的东东悄咪咪的在妈妈群、上班族中流行起来了......
爱烹饪的人儿们还试图用一只焖烧杯来争夺美食届的一席之地。
那么焖烧杯到底是何方神圣?
这是一种不需要火不需要电,只需要一杯开水和一把米,就能将生米煮成熟饭的加强型保温杯。
氮素,焖烧杯虽然神奇,但也不能脱离能量守恒定律。焖烧杯一般只能焖熟米、鸡蛋、面条等易熟的食材。像生肉、豆类这种需要高温杀菌或是长时间焖煮的食材,只能先用锅煮熟再放入焖烧杯里面进行焖制。
市面上做焖烧杯的品牌其实很多,价格从几十到两三百都有,那么不同价位的焖烧杯之间的焖煮效果到底有什么差别呢?
没有实践就没有发言权,这不小编就从某东上购买了4款销量最靠前的焖烧杯来进行评测,看看它们的实际效果到底如何吧!
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①便捷性:乐扣乐扣表现最佳,小巧轻便,易于清洁,出行携带负担小。
②保温性:膳魔师恒速失温,确保食材在稳定的温度下焖煮;物生物整体温差最小,保温不错。
③焖煮效果:膳魔师与象印平分秋色,米粒开花更适口。
综合推荐——象印焖烧杯
性价比之选——物生物焖烧杯
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Part1:谁更轻便,上手试了才知道!
首先需要明确的是,我们买焖烧杯的原因是啥,还不是图方便!不然我们怎么不带个保温桶或者电饭煲出门。因此,焖烧杯一定不能太重也不能太大。
那么看看这几款产品到底谁是最适合带出街的仔~
物生物这只蓝胖子,一只手感觉都很难吼住它,看起来就像一个小型的保温桶,放在包里会比较费空间。而且这款重量果不其然也是第一名,高达446g。它可能意识到自己体型超标,还贴心的自带一根便携带,方便大家拎在手里,但好像保温桶也是这样...
最轻的要当属乐扣乐扣,重量不到300g,杯身一只手能轻松掌握;而膳魔师家这只焖烧杯比较好的一点是杯身中间有一个凹槽,方便抓握,不容易手滑。
另外,大家在选购焖烧杯的时候还需要注意的一点就是看有没有泄压阀。
因为热胀冷缩的原理,保温杯里面里面装了热水就会很难打开,因此泄压阀的存在就非常有必要。
除了膳魔师以外,其他三款都有泄压阀,开启果然就轻松了不少呢~
很多人还会想到清洗的问题,毕竟出门在外比不得在家里,各种洗刷刷的工具齐备,徒是否方便徒手清洁内壁食物残渣,当然也得考量进去啦。
瓶口口径的大小决定了你的手能否方便的深入杯身底部,清洗各种卡卡角角。
乐扣乐扣口径最大,伸进一只拳头绰绰有余;物生物家的“蓝胖子”身宽体胖嘴也大,可以直接上手清洁;而膳魔师和象印口径偏小,手无法完全伸进去,手触不到底部,饭粒难以洗干净,需要配合清洁工具使用。
就便携性来说,乐扣乐扣最为小巧轻便,适合出门携带。
Part2:想吃到热腾腾的早餐,保温可不能差!
因为焖烧杯主要作用还是为了外食,当然你说你平时在家想做个快手简食也不是不可以。
但是别忘了,焖烧杯能够把食材焖熟还是要靠热水自带的热能,如果保温效果不佳,失温过快,焖煮效果也就要大打折扣了。
那么,这几款焖烧杯的保温效果到底怎么样呢?
小编分别测了初始水温、2小时候的水温以及6小时后的水温,阶梯式测试更能看出每款产品的续航能力~
在2小时的时候,膳魔师的温差最小;而6小时候之后,除乐扣乐扣以外,大家的温差都差不太多。大家看下面的表格可能更直观:
在保温性这一趴,膳魔师整体的失温速度是匀速的,这能保证米能更好的焖熟;而物生物整体保温效果不错,不过在前期失温较快。
Part3:烹饪效果谁最棒,实测知道!
很多人心里会打鼓,这东西真的能把食物焖熟吗?不用火?不用电?不会煮出来的粥都是半生半熟的吧......
这个说再多也没用,还是得实践出真知!
小编准备的食材很简单,米和热水,看看这4款焖烧杯做出来的粥到底哪个更香~
这里需要提醒大家的是,为了达到更好的保温效果,焖烧杯在每次使用前需要先用热水预热5-10分钟。为了让米熟得更好更透,在这一步可以把大米加进去一起预热,然后把水倒了之后,再加入热水焖2个小时。
见证奇迹的时刻终于到了,当当当当,4碗白米粥闪亮登场!
额,小编按照网上搜罗到的食谱来操作,发现水还是多了,强烈建议焖烧杯出个食谱,解救下我们这样的厨房小白。
正经地说,这4款焖烧杯的煲粥任务都完成得差不多,但是小编仔细研究了一下米粒,发现象印和膳魔师焖出来的米,开花情况更明显,米也焖得更烂一些,吃起来的口感也更好。而物生物的米粒虽然焖熟了,但颗粒明显,米汤分离不够烂;乐扣乐扣则有部分米粒未熟透,颗粒也很明显。
果然,保温效果越好的焖烧杯焖制效果确实要更好。
------------------------------------评测总结------------------------------------
小编汇总了一下这4款焖烧杯在以上3个评测环节中的表现,先看表格↓↓↓↓↓
总的来说,象印的综合表现最强,轻便小巧焖煮效果不错,如果追求品质的话,入这款准没错。但如果觉得单价259元的象印有点小贵的话,物生物是一个更高性价比的选择,只不过便携性就要稍逊一筹。
对于烹饪有更高要求的人来说,焖烧杯可能就不是刚需。但如果是作为带娃出行的家长,亦或是没时间做早餐的上班族,焖烧杯确实是一个能够提高生活便利度的好物啦!
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