世上有几个宋朝(好一个宋朝)(1)

最近,“当清明上河图被截成表情包”成了热门话题,网友发挥想象大显神通,从这幅著名的北宋风俗画中截取了许多有趣的场景,配上文字令人叫绝。感受一下:

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表情包图片来自/@芋头哇

宋朝确是一个令许多人心驰神往的朝代。在宋朝,你既可以在“瓦市勾栏中看戏听曲”,也可以在“金明池畔填词吟诗”,又或者在“州桥夜市煎茶斗浆”……这个朝代,文人气和烟火气并重,繁华而开放,鲜活又生动。

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舌尖上的宋朝

宋朝饮食之繁荣,光从《清明上河图》里就看得出,宋人孟元老在《东京梦华录》一书中也有记录:“处处拥门,各有茶坊酒店,勾肆饮食。”如果要拍一部《舌尖上的宋朝》,那苏东坡一定是主角之一,他爱吃,懂吃,会吃,一生写了近五十首跟吃有关的诗,可谓是宋朝的“神级吃货”代表。

文艺的人常常喜欢说:“人间有味是清欢。”苏东坡这句诗听起来很超凡脱俗,以至于很多喜欢引用这句话的人都自动忽略了这句前面的话。前面在说啥呢?说吃呀。“雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。”

所以,这个“清欢”是建立在“吃”的基础上,不是纯粹的形而上。

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宋徽宗赵佶《文会图》(局部)

苏东坡品出清欢至味,是他旷达的性格所致。但对他来说,最喜欢吃的还是肉。有一次,他眼睛痛,大夫嘱咐他不要吃肉了,他立刻深入角色演绎什么叫“演员的诞生”:眼睛痛不能吃肉,可我的嘴巴又不痛,为何不让我吃肉呢?不行!(“余患赤目,或言不可食脍。余欲听之,而口不可,曰:我与子为口,彼与子为眼,彼何厚,我何薄?以彼患而废我食,不可。”《子瞻患赤眼》)

更为著名的是他拼死吃河豚的故事。苏东坡谪居常州时,有士大夫邀请他到家中品尝河豚鱼,想听苏东坡如何发表吃后感,却只见苏轼埋头大吃,完全不点赞,这家人正有些失望,忽然听到苏东坡大声道:“也值得一死!”看,真正的吃货才有这样为了吃而“舍命”的拼搏精神!(高亮提醒:食用河豚必须处理得当!)

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《榴枝黄鸟图》(局部)

作为真正的吃货,苏东坡即使被贬,也乐呵呵走一路吃一路。

被贬黄州,他首先展示的就是吃货本质:“自笑平生为口忙,老来事业转荒唐。长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。”(《初到黄州》)还创造性地把猪肉开发成一道美味,成为千古留名的“东坡肉”。

在惠州,他赞赏荔枝,“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”(《惠州一绝》)

在海南,他热爱生蚝,甚至写信给儿子说:儿呀,爸爸发现了好吃的!你可不要告诉朝里的士大夫们,万一他们都来吃,就不好了。(“食蚝而美,贻书叔党曰:无令中朝士大夫知,恐争谋南徙,以分此味。”《东坡海南食蚝》)

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《离支伯赵图》(局部)

吃对于他来说,是生活中最美好的部分之一,据考证,苏东坡一生写了近五十首跟吃有关的诗。在这些或雄浑大气或豪放旷达的诗中,明晃晃或“暗搓搓”露过脸的食物有:荔枝、龙眼、桃、梨、枣、蒲桃、石榴、黄柑、河豚、鲫鱼、鲈鱼、猪肉、羊蝎子、兔……

吃货到了这境界,谁能不说一声“绝了”呢!

作者/孙珺

文自/《广州日报》 选文有删减

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文人是宋朝最可爱的部分

宋朝是中国古代历史上罕见的“重文轻武”的时代,也是文人辈出的“黄金时代”,苏轼、欧阳修、王安石、辛弃疾、黄庭坚、李清照……就连宋朝的皇帝宋徽宗、宋高宗也都在艺术上有着极高的造诣。宋朝文人的可爱,除了文学和艺术上的成就,更重要的还在于,他们那份悠然风雅、至真至情。

我最喜欢的中国知识分子大概都在北宋。欧阳修、王安石这些人,都可以进退不失据,是因为他们有一种对人格的完美要求。他们做官不是为谁做的,是因为自己的理想,所以他们非常清楚做官与不做官之间的分寸。

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夏圭《雪堂客话图》(局部)

苏东坡不会因为被下放了,就不做事了,他被贬到岭南,觉得那里的荔枝很好吃,就写一篇洋洋洒洒的文章,告诉人家荔枝多好吃。这意味着他并非完全为了政治而活,他还有别的事情可以做。

我觉得这些是宋朝最可爱的部分。它不像唐朝,唐朝一切东西都要大,而宋朝可以小。他可以很愉快地去写生命里一个小小的事件、一点小小的经验。雄壮是一种美,微小也是一种美,没有人规定雄壮的美会影响微小的美。

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宋徽宗赵佶《听琴图》(局部)

台北故宫收藏的《草虫瓜实图》上,画了一个瓜,瓜上有一片叶子,叶子上有一只非常小的蚱蜢,让人感觉到小小昆虫的生命也是一种美。宋代文人让你看到了“小”;唐诗里“小”的东西不多,一看都是“大漠孤烟直,长河落日圆”,而你看到“长河落日圆”,就不一定看得到昆虫了。

我为什么喜欢北宋的知识分子?因为我觉得北宋的知识分子最像人。这个说法有点奇怪,知识分子当然都是人,但在历史上,知识分子很难做自己,反而一直在文化里被扭曲,尤其是在政权当中,被扭曲以后会回不来。可是宋朝的知识分子可以回来做自己,而这种自我的释放使得宋朝在文化的创造上产生了一种“平淡天真”,就是不要做作,也不要刻意,率性为之。

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《草虫瓜实图》

你如果去台北故宫看到《寒食帖》,会发现宋朝人写字绝对不像唐朝人那样规规矩矩地写楷书,他可以随意,写错字就点一点,再改一改就好了。没有人规定伟大的书法里不能有错字,错了为什么一定要再写一次呢?生命里面的错误让别人看到会那么难堪吗?这个字错了,就把它圈掉,旁边再补上一个字,这些在书法中都出现了。苏东坡、黄庭坚的书法里都有涂改的痕迹,书法的美学因此从一个官方的很正式的规格转变为性情的流露。

也就是说,所谓的艺术,是可以看到人的真性情,是什么就是什么,不要去掩盖它。

作者/蒋勋

文自/《蒋勋说宋词》中信出版社 选文有删减

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宋朝最大的魅力

有人追慕大汉风骨,有人向往大唐气象,有人欣赏魏晋的隐者气质,有人对春秋战国的百家争鸣充满好感……但若问及:如果可以选择,你最想回到中国古代哪个朝代生活?宋朝绝对是一个高频的答案。它何以有如此大的魅力,在千年后仍遥遥地召唤着我们?

对过惯了现代生活的人来说,回到宋代应该会嗅到一丝熟悉的气息。那里有琳琅满目的美食,有从不宵禁的城市,有层出不穷的娱乐,有方便快捷的各式服务,有丰富精致的物质文化和艺术追求……也许细节上会有所不同,但无疑宋朝百姓的生活状态,最接近现代人的感觉。

所以一直有人在说,宋代是一个非常具有现代气质的时代,这种现代气质不是指政治结构或科学技术,而是指“活着”这件事的质量。

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马远《寒江独钓图》(局部)

为什么活着?怎么活得更好?

这两个问题贯穿了人类文明的整个发展时期。吴钩在《生活在宋朝》一书里说:“什么叫‘文明成就’?我觉得‘文明成就’不是指疆土特别辽阔,不是沙场杀敌如麻,不是耀兵异域扬我国威,不是万邦来朝。我心目中的‘文明成就’,是指政治开明一些;社会宽松一些;经济繁荣一些;生活富庶一些。”

我很喜欢这段话,它恰到好处地诠释出了宋代有别于其他朝代的魅力所在。

作者/马伯庸

文自/《生活在宋朝》序言 长江文艺出版社

选文有删减

文/央视新闻整编

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监制丨王兴栋 主编丨王若璐

编辑丨杨瑜婷 校对丨高少卓

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