By 蒸烤箱食谱
用料
- 杏鲍菇 300克
- 花椒粉 适量
- 蒜头 2瓣
- 生抽 1勺
- 醋 1勺
- 蚝油 少许
- 白糖 5克
- 小米辣碎 1大勺
做法步骤
1、食材准备好。
2、杏鲍菇对半切，放入凯度双热风蒸烤箱GD Pro中，用纯蒸模式100°蒸15分钟。
3、蒜末，生抽，香醋，蚝油，白糖，花椒粉，小米辣碎拌匀备用。
4、将蒸好的杏鲍菇用手撕成粗丝，然后用力挤干水份，放在盘里。
5、淋入凉拌酱汁，拌匀即可。
杏鲍菇的营养功效
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
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