By 高冷一下
用料
- 杏鲍菇 1大根
- 盐 一勺
- 鸡蛋 1个
- 低筋面粉 2大勺
- 玉米淀粉 1勺
- 十三香 半勺多
- 花生油 150克
做法步骤
1、杏鲍菇对半切
2、切成条状，加入盐腌制十五分钟，挤出水分
3、腌制期间，准备面糊，鸡蛋＋低筋面粉＋玉米淀粉＋十三香
4、面糊搅拌均匀
5、面糊包裹杏鲍菇条
6、第一次炸，炸制金黄色
7、第二次大火炸制三十秒，捞出即可吃啦。
杏鲍菇的营养功效
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
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